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近些年，餐饮油烟污染扰民难题，一直是市民投诉较多的难题。全国各地进行城市餐饮油烟整治行动中，为守护城市的环境，降低城市的环境污染，维护居民的健康。
餐饮油烟都有哪些危害？可能大家都会觉得油烟刺鼻，其实餐饮油烟也影响大气环境质量及其大众的健康。
油烟中所含的有毒物质超出300种，长期待在油烟密布的厨房中，有毒的油烟物质被人体吸进体内，会造成心血管、直肠癌、肺癌等病症患病率。
餐饮油烟是大气中有机废气(VOCs)和PM10(颗粒低于10μm的可吸入颗粒)的大多数来自之一。油烟的强透水性及粘性对旁边的环境(包含群体、建筑物等受体)的影响仅次于尾气排放。
城市稽查人员每天穿梭在城市的大街小巷，对餐饮饭店进行排查，许多餐饮商家都自觉的装上油烟净化器，并保证设备正常使用。但还是有个餐饮商家未安装油烟净化器还在经营，被查到稽查人员马上下发《责令限期改正通知书》，勒令立马停止排烟行为并安装油烟进化设施，确保油烟排放合格，经验收根据后才可以运营。因此，只要是餐饮商家都必须配合我国有关规定法律法规开展合法规范经营，严禁餐饮油烟直排。
依据《中华人民共和国大气污染防治法》第八十一条要求，排出油烟的餐饮服务业经营人应当安装油烟进化设施并维持正常使用，或是采用其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并避免对周边居民的正常生活环境能够造成污染。
排出油烟的餐饮服务业经营人未安装油烟进化设施、不正常使用油烟进化设施或者未采用其他油烟净化措施，超过排放标准排出油烟的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正，处五千元以上五万元以下的罚款；拒不改正的，责令停业治理。
我国早就计划将餐饮油烟列入重点整治项目，只要是做餐饮业，都知道餐饮厨房一定要安装餐饮油烟净化器，保证油烟达标排放。降低餐饮油烟对环境造成污染及周围居民的健康，这样一来肯定会被居民投诉，也会被本地环保部门规定期限治理和惩罚。
因此，餐饮商家厨房安装油烟净化器是很有重要性。号召餐饮商家积极努力配合我国有关法律法规，安装高效油烟进化设施，为附近群众营造干净、舒服、整洁的生活环境。
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